Kauteen 2011 mennään niin sanotusti maun perässä eli uusilta lajikkeilta edellytetään hyvää sopivuutta ruoanlaittoon. Idätykseen ovat päässeet jo Aji Amarillo, Jalapeno Hercules, Rocoto sekä mieto Bako Local. Näistä Jalapeno Hercules oli nopein itäjä ja se kasvattelee jo toista lehtipariaan muiden vielä ihmetellessä idätysalustalla.
Jonossa idätykseen on menossa vielä lisäksi Rawit, oiva ruoanlaittochili mm. thairuokiin sekä italialaisen keittiön tulistamiseen, sekä tuntematon isohko pitkäpalkoinen chili, jonka bongasin eräästä etnoruokakaupasta. Sen kaltaiset chilit sopivat kuivatettuina monesti esim. thaityyppisen paistetun riisin kanssa. Itävyys on sitten toinen juttu mutta aika hyvin kaupoistakin ostetut kuivatetut chilit ovat lähteneet itämään, prosentilla kun ei ole siinä touhussa mitään merkitystä.
Tänä vuonna on tarkoitus kokeilla myös ulkokasvatusta ihan muutamalla taimella puutarhassa Espoossa. Sinne pääsevistä lajikkeista ei ole vielä päätöstä syntynyt, eri lajikkeiden siemeniä on kaapissa runsaasti tarjolla... Mutta eiköhän tuokin pian selviä. Pakastin on täynnä thaichilejä, joten tänä vuonna kokeillaan joka tapauksessa pääasiassa jotain muuta.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti